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广州海心沙英迪格酒店•洀餐厅 全新呈献冬季时令赏味菜单

2025-12-01

广州2025年12月1日 /美通社/ -- 时序入冬,正是寻味好时节。洀餐厅全新冬季菜单暖心登场,精选每一味时令风物,以精湛厨艺诚意奉上多道暖心菜肴,邀您共赴一场温暖身心的味觉体验

现任行政总厨的黄旭先生,是一位在广州土生土长的粤菜厨师。深厚的本土文化积淀,与他二十余年驰骋于国内多地奢华酒店及高端餐饮会所的职业履历,共同构筑了其独特的烹饪基石。他主张以传统技艺与粤菜精髓为本真,恪守"不时不食"的理念,强调甄选本地优质食材。在风味与呈现上,黄师傅则勇于进行现代解读,致力于在方寸餐盘间,为食客打造融贯传统韵味与当代美学的匠心体验。

古法红焖东山羊
古法红焖东山羊

推介古法红焖东山羊,主厨严选皮薄肉嫩的优质东山羊,其皮富含胶质,弹性十足。佐以多种香料与秘制酱汁经慢火焖煮,成菜皮色红亮,入口皮爽肉滑,香气浓郁。醇厚的滋味在口中层层绽放,余韵绵长,以匠心技艺致敬传统风味。

佛跳墙
佛跳墙

其他新菜式包括佛跳墙、鲜贝黑鸡枞清远鸡煲 、沙爹豆泡牛杂煲 、柱候萝卜牛筋腩煲、窝蛋雪花牛肉煲仔饭及黄金蚝广府腊味煲仔饭等。

黄金蚝广府腊味煲仔饭
黄金蚝广府腊味煲仔饭

位于酒店主楼一层,洀餐厅午餐时段为每日上午十二时至下午二时,晚餐时段为每日下午六时至晚上九时。餐厅设计和美食中随处可见"老广"情怀,榕树、龙舟等文化记忆符号散发着底蕴魅力,再现榕树下街坊生活和热闹非凡的龙舟盛事场景。厨师团队善于精选时令当地食材入馔,配以西式的烹饪手法,传承粤式经典的同时巧妙创新,将极具特色的岭南创意融合菜品呈现于食客的餐桌。宾客可于此细品传统与现代、中餐与西餐的美妙交融,开启赏味邻间之旅。

雅斯特酒店(钦州人民路大花园店)编辑整理

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酒店位于座落于钦州市地标性建筑——南珠西大街北部湾大厦楼上,地处繁华地段,出行交通便利。
- 距离钦州汽车总站约0.3公里;
- 距离钦州站约3.2公里;
- 距离钦州东站约7公里。 福满楼 大型夜市啤酒广场 0.37 公里 绿满阁 夜市海鲜烧烤 0.1 公里 西利亚快乐餐厅 主要是西餐 0.3 公里 川妹火锅时尚餐厅 四川小火锅 0.3 公里 北海"盗"寿司 主要是日本寿司 0.4 公里 东风美食城 特色夜市小吃 0.3 公里 老白鸽粥 特色粥 0.5 公里 丰收年鱼庄 以鱼为主题的餐厅 0.48 公里 协盛超市 中型购物超市 0.3 公里 沃尔玛超市 大型购物超市 0.4 公里 年年丰广场 大型综合购物广场 0.4 公里 协盛百货 中型购物广场,主要是以服装、化妆品为主 0.3 公里 青城步行街 购物、特色小吃 0.5 公里 钦州商业大厦购物广场 中型购物广场 0.5 公里 大千世界商业广场 0.67 公里 恒基·国际城商业步行街 0.4 公里 钦州第一人民医院 0.6 公里 钦州学院 3.4 公里 钦州第一中学 0.18 公里 客运总站 0.3 公里 钦州高铁东站 6.8 公里 中石化奋发加油站 1.4 公里 美发轩专业美发店 0.8 公里 绿丹兰美容美发中心 0.25 公里 冯子材故居 2.4 公里 刘永福故居 1.8 公里 钦州天涯亭 1 公里 绥丰书院 0.2 公里 大地数字影院(年年丰店) 0.5 公里 横店电影城 0.32 公里 迪斯迪KTV 0.3 公里 邀月阁KTV 0.5 公里

所属商业区:
酒店区域:钦州
酒店地址:南珠西大街45号北部湾大厦B座

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